市场监管总局于4月2日在北京召开外卖平台企业行政指导会，指导美团、淘宝闪购、京东三家平台严格落实《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》），该《规定》将于6月1日正式实施。会议旨在强化平台食品安全主体责任，保障消费者饮食安全。
会议核心内容
- 问题与背景：网络餐饮快速发展便利生活，但食品安全风险不容忽视，总局出台《规定》以明确平台需将食品安全置于经营核心，嵌入日常运营全环节。
- 具体要求：
- 落实五方面责任：严格对标《规定》，全面落实资质审查、管理保障、社会公开、应急管理、协同监管五项主体责任。
- 自查整改节点：以6月1日为时间节点，倒排工期梳理现有制度、流程、人员及技术保障，完成自查整改。
- 监管与技术赋能：严把审查、管理、配送三关，强化技术管理能力，主动融入政府监管体系，通过“互联网+明厨亮灶”、鼓励骑手参与监督等方式，构建食品安全社会共治格局。
相关信息
- 会议强调平台需主动对接监管，变被动应变为主动落实，确保《规定》落地见效。
- 相关阅读可参考市场监管总局对外卖平台竞争调查及《规定》具体内容的解读。
（注：文中“昨日”指4月2日，与leyunetwork4月3日消息对应；《规定》实施前，平台需完成自查整改，保障6月1日后合规运营。）
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