国务院食安办今年将从以下方面加强食品安全监管：
一、完善法规标准体系
推动《食品安全法》全面修订，加快制修订预制菜、农兽药残留检测、冷链运输等食品安全相关标准，确保监管“有标可依、有章可循”。
二、重点领域专项整治
- 跨部门协同机制：健全会商、联合检查、联合执法机制，针对校园食品、“幽灵外卖”、食品添加剂滥用等群众反映强烈的重点领域和品种，开展常态化专项整治。
- 关键环节监管：强化食用农产品、食品贮存运输、网络销售、进口食品等环节监管，严厉打击违法违规行为，形成“露头就打、严惩不贷”的高压态势。
三、校园食品安全强化措施
深化“互联网+明厨亮灶”建设，完善校园食材集采机制，强化常态化联合检查，严防不合格食材进入校园。
四、精准风险排查
组建抽检“蓝军”队伍，聚焦群众急难愁盼问题，提升监督抽检靶向性，精准排查风险隐患，实现“防患于未然”。
五、预制菜标准进展
国家卫健委2月已发布《食品安全国家标准 预制菜》（征求意见稿），明确要求不得使用防腐剂、保质期不超过一年等，目前正面向社会公开征求意见。
以上措施旨在通过标准完善、专项整治、精准监管，全面提升食品安全治理能力。
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